Harmonie gastronomique ‘Chez Saint Pierre‘, cuisine de Colombe St-Pierre aidée par Julien Bartoluci au village Le Bic situé au sud de Rismouski. Cette Nouvelle gastronomie québécoise vaut bien un billet d‘harmonie culinaire.
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Tous les articles par jlfoucart
Evangeline a tale of Acadie (faites brûler les violons !)
Ce fameux poême de Henry Wadsworth Longfellow a largement contribué a faire connaître la tragédie acadienne, avec l’histoire imaginaire d’une jeune fille durant le grand dérangement des acadiens.
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Le déclin de l’empire américain
Gros temps sur la Côte Nord hier, à ne pas mettre une baleine dehors (sauf les baleines de parapluies). Au point que notre traversier déclare forfait et qu’il nous faut rouler 200 km de plus pour en trouver un autre et franchir les 63 km de large du St Laurent.
Heureusement, il y a Radio Québec, sa bonne humeur et ses histoires drôles.Un exemple :
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Les paradoxes écologiques canadiens
Au Québec on lit partout de grandes professions de foi écologiques: la nature qu’il faut aimer et respecter, les méfaits du progrès, du réchauffement planétaire
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